Man nehme fünf Michelin-Sterne-Köche, fünf Schlösser und fünf Almen, vermische die Zutaten und es entsteht eine hochkarätige Veranstaltungsreihe mit besonderem Flair. Gehobene Küche an historischen Plätzen und naturbelassenen Almen, das sind die Hauptzutaten des neuen Gourmet- Events „Sterne Schlösser Almen“, das an ausgewählten Orten von Mai bis Oktober im Meraner Land stattfindet.
An fünf Sommer- und Herbstnächten zwischen Mai und Oktober kocht die Auslese an Chefs der Ferienregion Meraner Land auf fünf Schlössern und lädt zum Galaabend ein. Anna Matscher, Andrea Fenoglio, Alois Haller, Jörg Trafoier und Gerhard Wieser heißen die Fünf.
Erleben Sie diesen Hochgenuss der Gaumenfreude, Kultur, Musik und Unterhaltung in den historischen Räumen (Speisesaal und Andreas Hofer Zimmer) von Schloss Schenna am Freitag, 17. Juni 2011.
Ablauf des Galaabends
- 19:00 Uhr – Aperitif im Innenhof von Schloss Schenna mit Canapés
- 20:00 Uhr – Beginn Galaabend
Serviert wird ein 5 Gänge Menu mit Weinbegleitung. Jeder der 5 Sterneköche bereitet einen Gang zu. Abschließend wird zum Kaffee noch Teegebäck serviert. „Stringomania“ begleitet den Aperitif und das Dinner mit dezenten Tönen von Geige, Gitarre und Klavier.Ein erfrischendes Zwischengericht sorgt für beste Unterhaltung: „Kurzweiliges und Humorvolles zum Thema Wein zu Zeiten Erzherzog Johanns serviert von Gabi Mitternöckler und Oswald Waldner“. Preis: € 110,00 pro Person
Informationen & Reservierung
Tourismusbüro Schenna- Tanja Egger (Tel. +39 0473 945669 oder info@schenna.com)
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung, da die Plätze sehr limitiert sind.
Alle Termine im Überblick
- 27. Mai 2011: Schloss Tirol in Dorf Tirol
- 17. Juni 2011: Schloss Schenna in Schenna
- 7. August 2011: Schloss Kastelbell in Kastelbell
- 16. September 2011: Schloss Trauttmansdorff in Meran
- 25. Oktober 2011: Schloss Katzenzungen in Prissian
Feinschmecker können aber auch den ganzen Sommer lang in fünf Almgasthöfen je ein Gericht kosten, dass nach den strengen Vorgaben eines der Sterneköche zubereitet wird.
Folgende Almen wurden für Sterne Schlösser Almen 2011 ausgewählt:
- Berggasthof Talbauer für Dorf Tirol
Rezept nach Gerhard Wieser, Restaurant Trenkerstube - Gompm Alm für Schenna
Rezept nach Alois Haller, Restaurant Castel Fragsburg - Lindhof für Naturns/Kastelbell
Rezept nach Jörg Trafoier, Restaurant Kuppelrain - Rotwandhütte für Meran
Rezept nach Andreas Fenoglio, Restaurant Sisi - Berggasthof Natz in Platzers für Tisens/Prissian
Rezept nach Anna Matscher, Restaurant Zum Löwen
