Sterne Schlösser Almen – Eine Gourmetreise mit besonderem Flair

Gehobene Küche an historischen Plätzen und naturbelassenen Almen, das sind die Hauptzutaten des Gourmet-Events „Sterne Schlösser Almen“, das an ausgewählten Abenden von Mitte Mai bis Anfang September im Meraner Land stattfindet.
Höhepunkt der Veranstaltungsreihe sind fünf Galaabende auf fünf Schlössern und Burgen im Meraner Land.

Das Galamenü des jeweiligen Abends wird von unseren fünf Sterneköchen – Anna Matscher, Andrea Fenoglio, Alois Haller, Jörg Trafoier und Gerhard Wieser – mit viel Liebe und Hingabe zubereitet.

5 Termine im Überblick:

18. Mai 2012 auf Schloss Tirol
Informationen und Reservierung: Tourismusverein Dorf Tirol
Tel. +39 0473 923314,

08. Juni 2012 auf Schloss Schenna
Informationen und Reservierung: Tourismusverein Schenna
Tel.+39 0473 945669,

17. Juli 2012 auf Castel Katzenzungen
Informationen und Reservierung: Tourismusverein Tisens-Prissian
Tel.+39 0473 920822,

12. August 2012 auf Schloss Kastelbell
Innformationen und Reservierung: Tourismusverein Kastelbell-Tschars
(Reservierungen ab März: MO-FR von 15-17 Uhr)
Tel. +39 0473 624193,

06. September 2012 auf Schloss Pienzenau
Informationen und Reservierung: Kurverwaltung Meran
Tel.+39 0473 272000,

Der Preis des Gala Dinners beläuft sich auf € 150,00 und beinhaltet ein Galamenü inklusive Getränke.

Außerdem können Feinschmecker vom Anfang Mai bis Anfang September 2012 in fünf Almgasthöfen je ein Gericht kosten, dass nach den strengen Vorgaben eines der Sterneköche zubereitet wird.

5 Almen und Berggasthöfe

Die Spezialgerichte der Sterneköche finden Sie den ganzen Sommer über auf der jeweiligen Alm-Menükarte. Neu 2012: geführte Wanderungen mit den Sterneköchen und Verkostungen auf den Almen.

Berggasthof Talbauer
, Dorf Tirol

Rezept nach Gerhard Wieser, Restaurant Trenkerstube
Almwanderung mit Gerhard Wieser – Freitag, 1. Juni 2012

Mahdalm, Schenna
Rezept nach Alois Haller, Restaurant Castel Fragsburg
Almwanderung mit Alois Haller – Freitag, 6. Juli 2012

Berggasthaus Natz in Platzers, Tisens
Rezept nach Anna Matscher, Restaurant Zum Löwen
Almwanderung mit Anna Matscher – Dienstag, 24. Juli 2012

Rotwandhütte, Meran 2000
Rezept nach Andreas Fenoglio, Restaurant Sissi
Almwanderung mit Andrea Fenoglio – Montag, 6. August 2012

Linthof, Naturns
Rezept nach Jörg Trafoier, Restaurant Kuppelrain
Almwanderung mit Jörg Trafoier – Montag, 20. August 2012

Auf diese Weise unterstreicht die Gourmetveranstaltung „Sterne Schlösser Almen“ die kulinarische Vielfalt, Spitzenqualität und Innovation der Küche in Südtirol und insbesondere im Meraner Land.

5 Sterneköche im Überblick:

Gerhard Wieser: 2 Sterne Michelin, 18 Punkte Gault Millau

Alois Haller: 1 Stern Michelin, 15 Punkte Gault Millau

Jörg Trafojer: 1 Stern Michelin, 16 Punkte Gault Millau

Andrea Fenoglio: 1 Stern Michelin, 16 Punkte Gault Millau

Anna Matscher: 1 Stern Michelin, 16 Punkte Gault Millau